浓白色的骨头汤里主要是脂肪？蚂蚁庄园5月18日今日答案 支付宝蚂蚁庄园小课堂答案汇总！
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蚂蚁庄园5月18日今日课堂答题答案
题目：浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么?
正确答案：脂肪
答案解析：
汤熬成浓白色，主要是日今日答脂肪的“功劳”：
加热过程中，脂肪被乳化，案支案汇形成稳定的蚂蚁脂肪小液滴悬在水中，汤就呈现出乳白色了。小课
通常脂肪越多汤越白，浓白所以常喝这种汤很容易长胖哦。汤里堂答
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